Soyez indulgeant avec moi!! Le blog étant tout neuf, il faudra me laisser un ptit peu de temps pour que toutes les catégories soient occupées!

Sinon, en attendant, je peux toujours me présenter!

Ben, j'ai 31 ans , je suis une fille, une vraie de vraie (enfin à 31 ans, on dit "une femme", non?), du genre "qui adore le maquillage", "qui adore la mode", "qui adore le parfum"...et tout, et tout!!

Je suis mariée depuis 10 ans  avec un beau marocain (éh ouai, on est passionnée ou on ne l'est pas!)

J'ai 3 enfants, oui oui 3! (Quand j'y pense, j'ai encore du mal à réaliser!!)...Mais je pourrais en avoir 10, rien ne m'enlèverait mon heure quotidienne de préparation (douche, maquillage, cheveux, habillage), le tout c'est de s'ORGANISER!!...bref!

J'ai créé ce blog pour: (-sortir des "pourquoi mon frère a un kiki?", "mamannnnn!! elle m'a frappée!", "maman, j'ai soif!", "mamannn! ça y est, j'ai fais kaka!", c'est vrai, je l'avoue!!!)

-mais aussi, et surtout car je suis une passionnée avec une grande envie de partager....Et puis le vieux journal intime avec son pti cadenas qui peut s'ouvrir avec une aiguille à coudre, franchement, c'est démodé!!

Bon, allez,  je vous laisse vous promener, bonne visite à tous!!

Allez voir dans mes albums photos, dans "mes créations", je viens d'y ajouter quelques uns de mes premiers tableaux.

N'hésitez pas à me laisser vos commentaires!

Haaaa, je me régale d'avance!! C'est bientôt le ramadan et y a pas mieux comme période pour se goinfrer de gâteaux, et autres bons plats du bleds, hummmm!!

Comme je suis en plein apprentissage en cuisine marocaine et que la tradition veut qu'ils y ait un max de gâteaux sur les tables au ramadan, je vais donc m'attaquer à la pâtisserie.

Vous pouvez évidement compter sur moi pour vous faire part de mes recettes (qui sont celles d'un livre, je vais pas faire trop la belle, non plus!!) et biensûre, je vous mettrais les photos d'illustration.

J'essayerais de commencer demain, (si mes enfants me laissent un peu de répits!!) par les cornes de gazelles et makrouth....hmmm, je salive d'avance!!...hihihi... à demain!!

Salut tout le monde!!

Comme je vous l'avais dit hier, j'ai bien fait ma journée "pâtisserie",...mais journée complète!: j'ai commencé vers 14h, et j'ai fini vers 20h30!!!!!!!!!! Oui, oui, je vous ments pas! Non mais, y a qu'une acharnée pour faire ça! Je suis crevée!!

Mais je crois que j'ai mis autant de temps à cause de mon équipement de cuisine super light, comme, une bouteille en verre en guise de rouleau à pâtisserie, un four qui n'a plus sa plaque donc on la remplace par une poële pas plus grande qu'une assiette, (j'ai dûe faire 5 ou 6 fournées!!); alors évidemment, y a grosse perte de temps! Ben ouai, je vous l'ai dit , je suis "débutante"! Sans compter le truc que je n'avais vraiment pas prévu au programme : mon mixeur qui me lache au début de la réalisation de ma pâte d'amande!! HAAAAaaaa! Allez faire une pâte d'amande sans mixeur, vous!

Bref, un beau cafouillage, mais un résultat assez satisfaisant  pour une grande 1ère! Je suis toute "gaierette", toute fière de moi! En plus, mon homme a adoré, donc c'est bon signes, je suis sur la bonne voie!!

Sinon, y avait plein de correction à apporter à la recette du genre: maintenant que j'ai fini mes cornes de gazelles, je me retrouve avec un saladier remplie de pâte d'amandes, sans pâte à gateau! Donc, va falloir que je trouve une autre recette pour caser mes amandes!

Bon, pas ce soir car je suis morte de ma journée, mais demain, je vous mettrais la recette (corigée biensûr), et les photos que j'ai prise pendant la réalisation!...

...allez, je peux pas résister!! Hihihi, je vous mets quand même la photo du résultat, que ça vous chatouille les papilles!!!..........................

.......................Rah, c'est chiant, je galère pour insérer la photo dans cette note!!  Bon, désolée, faudra attendre demain!!

Bon, allez, je vais me coucher,( repos bien mérité, moi j'vous l'dis!!), bonne nuit à tous!!!

Bonjour!!

Bon, allez, j'en ai des choses à vous raconte alors, en avant!

La fameuse recette des cornes de gazelles!!

Ingrédients:  -500g de farine                                                                                -1oeuf                                                                                            -1/2  grand verre de beurre fondu (qui correspond à peu près à 150g de beurre, peut-ètre même 200g, car j'ai trouvé mes cornes au final un peu sèches!)                                                                            -une pincée de sel                                                                            -2 cuillère à soupe de fleur d'oranger                                                  -1 verre et demi d'eau (genre les verres à thé, petits)     

Donc ça, c'était les ingrédients pour la pâte des cornes de gazelles. Voilà maintenant les ingrédients pour la pâte d'amande!

Ingrédients: -500g d'amandes entières (moi j'avais mis 1kg, et franchement c'est beaucoup trop, je me retrouve maintenant avec un saladier en trop sur les bras!!)                                                                             -500g de sucre                                                                                 -1 cuillère à soupe de cannelle                                                           -1/2 verre de beurre fondu (à peu près 50g ou 75g)                             -5 grandes cuillères à soupe de fleur d'oranger.                                                        

(désolée pour la présentation, mais quand j'insère des photos dans mes notes, tous les alignements se décalent).

Préparation:  Commencer par plonger es amandes dans l'eau et les mettre à bouillir. Eteindre et laisser refroidir.

Dans un grand saladier, mettre la farine et y faire un trou. Ajouter au centre, l'oeuf, le beurre, le sel et la fleur d'oranger. Mélanger en arrosant avec l'eau, jusqu'à obtention  d'une pâte ferme.

Attendez, il faut que je vous rajoute les photos que j'ai faites hier, mais je suis encore une grosse nouille quand il s'agit de "fabriquer" correctement ce blog!

Bon, fais chier, je viens de me rendre compte que j'ai effacé les photos des ingrédients que je vous avais mise dans la note précedente! Ben, faudra aller la voir dans l'album photos "cuisine marocaine".

Heu, je pense que pour les autres recettes, je ferais moins de photos, C'est vraiment trop galère pour les mettre là ou l'on veut!!

Bon, voilà donc la suite:

Bon, décidemment, j'y comprendrais rien à ce blog!!!

Apparement, on ne peux insérer qu'1 photo par note!! ...Bon, bref!

Faire donc des petites boules de pâte et les laisser reposer, le temps de la préparation de la pâte d'amandes.